борзятник

БОРЗЯ́ТНИК — псарь, управляющий сворой борзых собак.
Четыре эпохи развития
1852
том 01
По сторонам ехали борзятники на славных низовых горбоносых, с хорошим ходом лошадях, — все красивые люди, со всеми охотничьими доспехами.
Война и мир
1869
том 10
С двух сторон также перескакивали зверя борзятники.