— Вчера получены.

— Так чтож, не начать ли с устриц, а потом уж и весь план изменить, Левин?

— Мне все равно. Мне лучше всего щи и каша; но ведь здесь нет.

— Каша а ла Рюс. Прикажете? — сказал Татарин, нагибаясь над Левиным.

— Нет, без шуток, что ты выберешь, то и хорошо.408 Как я ни дик, Я побегал на коньках, и409 обвавилонился немножко. У меня и вкусы цивилизованные развиваются. есть хочется. И не думай, — прибавил он, заметив грустное выражение на лице Облонского, — чтоб я не оценил твой выбор. Я с удовольствием поем хорошо.

— А, ну это так, — повеселев сказал Мишута. — Ну, так дай ты нам, братец ты мой, устриц 5 дюжин, суп с кореньями.

— Принтаньерт, — подхватил Татарин, но Степан Аркадьич, видимо, не хотел ему доставлять удовольствия называть по французски кушаньи.

— С кореньями, знаешь? Потом Тюрбо под густым соусом, потом... Ростбифу, да смотри, чтоб хорош был, — да этих каплунов, ну и консервов.

— Слушаю-с.

Татарин, вспомнив манеру Степана Аркадьича не называть по карте, не повторял всякий раз за ним, но доставил себе удовольствие повторить весь заказ по карте:

— Тюрбо, Сос бомарше, Poularde à l’estragon, Macedoin Macedoine du fruit.

И тотчас, как на пружинах, положив одну переплетенную карту, подхватив другую — карту вин, понес ее к Мишуте.

— Что же пить будем?

— Я шампанское, — отвечал410 Ордынцев Левин.

— Как, сначала? А впрочем правда, пожалуй.411 Ну, потом надо же бургонского. Ты любишь Oeil de Perdrix?412 [Глаз куропатки?] Ну, так этой марки413 две — Ну две, — отвечал Ордынцев. — A мне все таки мою бутылочку Марли. к устрицам подай, а там видно будет.