СПОРЫНЬЯ́ — род грибков, паразитирующий на некоторых злаках, особенно на ржи. Зараженное спорыньей зерно содержит алкалоиды, которые вызывают отравление у человека и животных, большие дозы приводят к гибели, поэтому мука из такого зерна непригодна для употребления в пищу.